农历十二月的最后一天(大月三十日,小月二十九日),古人因为它是一年的最后一天,因此,称为“穷年”,这一天的夜晚,叫做“除夕”(意思是过了今晚,明天就是新年了);在清城则俗称“过年卅晚”。
俗话说:“新年头,旧年尾”。因此,人们特别的重视,因为它是一年最重大的日子。每年从农历腊月二十三日起到年三十,民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”,在春节前扫尘搞卫生,是我国人民素有的传统习惯。
然后就是家家户户准备年货,节前十天左右,人们就开始忙于采购物品,年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足,还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品,小孩子要添置新衣新帽,准备过年时穿。
在节前要在住宅的大门上粘贴红纸黄字的新年寄语,也就是用红纸写成的春联。屋里张贴色彩鲜艳寓意吉祥的年画,心灵手巧的姑娘们剪出美丽的窗花贴在窗户上,门前挂大红灯笼或贴福字及财神、门神像等,福字还可以倒贴,路人一念福倒了,也就是福气到了,所有这些活动都是要为节日增添足够的喜庆气氛。
过年前,人们都喜欢一家老小或呼朋引伴地去行花市。
春节插花特别是桃花,乃广东人的传统习俗,商家寓意“花开富贵”,家庭祝愿“如意吉祥”,青年人祈望“行桃花运”(能找到有情人),是传统家庭春节插花的首选。
到大除夕夜,全家不分老幼尊卑围坐一起吃年夜饭,共享天伦之乐,在外工作的人不论多忙,都必须在这时候想办法回家团圆;所准备的菜肴也都各有各的含义,如:“鱼”表示“年年有余”、“菜”表示“清吉如意”、韭菜表示“长久”、菜头表示“好彩头”、鱼丸虾丸肉丸表示“三元及第”等等。长辈都依照惯例赏给红包,俗称为“利市”。
分过“利市”后,全家围坐闲话家常,一直不睡,到了十二点“开正”接年后,才去休息,称为“守岁”。“守岁”的含意有二:一是为祈求父母长寿,又因为古人睡也叫“困”,除夕整夜不睡,是取“不穷困”或“不困厄”的意思。
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除夕守岁诗话
除夕守岁是中国人民春节时早就有的一种饶有风趣的习俗,最早是为了驱赶“百鬼”,而随着历史的发展和社会的进步,驱赶百鬼的含意早已荡然无存,而今已成为人们除旧迎新、合家共享天伦之乐的家庭年会了。
古往今来,无数文人雅士对“守岁”这一习俗进行了描绘,为后人留下了脍炙人口的文化遗产。梁朝徐君倩在《共内人夜坐守岁》一诗中写道:
欢多情未极,赏至莫停杯。
酒中喜桃子,粽里觅杨梅。
帘开风入帐,烛尽炭成灰。
勿疑鬓叉重,为待晓光摧。
这就从多个侧面反映了1400多年前人们在除夕之夜欢乐待晓的情景。
“冬逐更筹尽,春随斗柄回;寒喧一夜隔,客鬓两年摧。”
则是唐朝诗人李德裕对人们除夕守岁一夜不眠的具体描述。而唐朝的另一位诗人张说的《钦州守岁》一诗,则生动地再现了那些因公务在身或因其它原因而不能与家人团聚的远方游子在除夕之夜守岁不眠的思乡之情:
“故岁今宵尽,新年明旦来:愁心随斗柄,东北望春回。”
到了宋代,除夕守岁更是盛行。大文学家苏东坡所写的“儿童强不眠,相守夜喧哗”等著名诗章,则表现了孩子们除夕守岁时的喧闹场面。