三维发力 激活高附加值粮食产业新动能

发表时间： 2025-12-11 10:12 来源：清城发布 　　

　　近年来，清城区深入贯彻“产业兴农、品牌强农”战略，以“百千万工程”为总抓手，创新“政-校-企”合作模式，聚焦丝苗米、玉米、番薯、大豆四大核心产业，通过科技赋能、链条延伸、品牌塑造三维发力，粮食产业实现从“增产导向”向“增值导向”跨越，走出了一条具有清城特色的高附加值农业发展之路。

　　一、丝苗米：智慧赋能，铸就“品质+品牌”产业标杆

　　以规模化种植为基础、数字化管理为支撑，持续推动丝苗米产业向高端化转型。一是规模筑基，全链协同提质效。通过“小田变大田”改革，整合流转源潭镇等区域3万亩水田，打造长隆·源潭万亩丝苗米产业示范基地，构建“育秧-种植-加工-销售”全产业链体系。2025年全区丝苗米播种面积约16.5万亩，50亩以上较大连片规模化经营面积约2.4万亩，年总产量约5.61万吨，年产值稳定在6亿元。二是数智赋能，精准管控稳品质。引入“天-空-地”一体化监测网络，整合卫星遥感、无人机巡检与地面传感器，实现“耕种管收”全流程无人化、精准化管理，保障米质均一稳定。三是良种选育，校地合作强品质。强化良种选育，深化与华南农业大学合作，筛选华航香银针和南晶香占等优质丝苗米品种试验推广种植，今年晚造扩种“华航香银针”丝苗米1300亩。四是品牌驱动，多元营销拓市场。依托“清城优选”区域公用品牌，通过电商直播、基地认养、商超专柜等多元渠道，让清城丝苗米走进粤港澳大湾区千家万户，成为区域农业品牌标杆。源潭镇在镇属企业的运营下，成功孵化“皇后娘粮”等高端品牌。举办《奔跑吧-田野里的清城》系列民事体验活动，展现本地农民群众庆丰收的形象和丝苗米等特色产业优势，制作活动视频在央视频·央品秀平台进行发布。

　　二、玉米：协同创新，解锁“鲜食+多元”增值密码

　　以鲜食玉米为突破口，构建“品种选育-技术推广-全链开发”的产业发展模式。创新“政-校-企”协同机制，联合华南农业大学打造73亩作物品种试验田，筛选“牛奶玉米”、“金玉良甜35号”、“广良田27”、“闽双色8号”等优质品种，实现品相、口味、产量、营养等方面的良好平衡，创建周年丰产绿色低碳种植模式，试种玉米中最高产品种亩产达1358公斤，亩产值超5000元。与北京隆平高科特种玉米有限公司达成稻玉轮作项目合作，聚焦优质种源选育、先进技术推广和全产业链整合，推动玉米产业规模化发展。同时进行玉米精深加工研究，开发真空玉米穗、玉米汁等系列产品，联动农旅业态，打造田间采摘、农事体验等消费场景，实现“从田间到餐桌”的价值跃升，让鲜食玉米成为农民增收的“黄金棒”。

　　三、番薯：科技育种，探索“科技+品牌”升级路径

　　积极发挥华南农业大学“智库”作用，对“清远一点红”、丝滑、普薯32号等甘薯进行品种筛选和种植技术优化，探索适合清城区土壤条件和气候特点的高产、优质、抗逆性强的品种及配套栽培技术；全力延伸产业链条，推动甘薯产业与农旅、精深加工等业态融合，提高甘薯品牌知名度，推动番薯产业从“小特产”向“支柱产业”转型。例如，龙塘镇立足资源禀赋，坚持“科技兴薯、品牌强薯”发展路径，通过“政府引导+企业主体+高校赋能”模式，联合长隆集团、华南农业大学打造甘薯产业基地。应用SOD（超氧化物歧化酶）生物活性技术，对甘薯进行功能性优化，强化“药食同源”健康属性。目前完成15个优质品种示范种植和3个品种育苗扩繁，其中丝滑品种SOD含量高，具备“食药同源”辅助功效，产量翻两番，在港澳及国内市场售价可达每斤40元。举办甘薯丰收节等特色活动，设置“单个最重”“单株最多”等趣味竞赛，推动产业与农旅休闲深度融合，打响“龙塘甘薯”品牌。

　　四、大豆：多元发展，构建“稳产+增效”产业生态

　　聚焦大豆品种改良与模式创新，推动产业高质量发展。一是强化良种选育。与华南农业大学合作引进华夏24号和华夏26号等优质大豆品种开展试种，依托试验田优化配套栽培技术，探索适合本地土壤气候的高产生态模式，试种大豆中最高产品种今年秋收测产亩产突破220公斤。二是创新种植模式。推广“大豆+玉米”“大豆+水稻”轮作套种模式，提升土地利用率和综合效益，实现“一地双收”。三是创新发展模式。延伸产业链条，积极开发豆油、豆粕等加工产品，供应食品加工、饲料生产等领域，提升产品附加值；完善“企业+基地+农户”联农带农机制，让种植户共享产业发展红利，推动大豆产业成为保障粮食安全与促进农民增收的重要辅助支撑。

　

　清远市清城区农业农村局

　　2025年12月11日     

　　




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